Ledig måndag
Strålande solsken
Frostnupet nästintill hela dagen
Julkänslan pockade på och jag beslutade mig för att börja med förberedelserna idag.
Snabbt som sjutton ner till affären (hade "sovmorgon" och vaknade först halv tio, hur nu det gick till?)
Ett stort kålhuvud på ca 4 kg inhandlades (observera att vi är TVÅ personer som äter kål till jul)
Ett stort huvud är precis vad som ryms i min gamla gjutjärnsgryta!
Undertiden som kålen förväldes och sedan bryntes passade jag på
att röra ihop och rulla en rejäl laddning köttbullar av 2 kg färs. Köttbullarna styckfryses OSTEKTA och blir därmed nylagade när man väl ska äta dem - det gillar jag!
Brunkålen, drygt en halv gryta blev det i slutänden, är väl avsmakad som sig bör "ler stort" och ska alldeles strax få göra köttbullarna sällskap i frysen!
Ha det gott / Kram gittan
